本文摘要：相信最近关注我的朋侪应该都知道，我在大学四周开了个餐馆，主做外卖附带堂食，忙碌了近半个月终于即将迎来开业。因为我之前一直做互联网，虽然有资深餐饮行业老铁手把手指导，可是究竟从零开始不容易，也算是一步一个坑探索过来，趁今天有空以问答的形式为大家讲讲做外卖餐饮店前期准备事情中需要注意的事项，希望给同样想做餐饮创业的朋侪一些建议。1.原来一直在做互联网，为什么突然转实体行业？

相信最近关注我的朋侪应该都知道，我在大学四周开了个餐馆，主做外卖附带堂食，忙碌了近半个月终于即将迎来开业。因为我之前一直做互联网，虽然有资深餐饮行业老铁手把手指导，可是究竟从零开始不容易，也算是一步一个坑探索过来，趁今天有空以问答的形式为大家讲讲做外卖餐饮店前期准备事情中需要注意的事项，希望给同样想做餐饮创业的朋侪一些建议。1.原来一直在做互联网，为什么突然转实体行业？答：并非转业，而是线上线下相联合，互联网引流营销+实体店成交转化，在2019，如果还在用传统思维做纯实体或者纯互联网项目都是很难赚到钱的，只有两者相联合才可以走出新零售的新模式。

2.实体餐馆好欠好做？答：这个问题很宽泛，首先你想做什么，你为什么做，你的优势是什么这几点一定要思量好。就拿我的店来讲，（1）位置在大学旁边的zai美食街，人流量有保障，房租不贵，运营无压力。（2）外卖规模内笼罩20几个入住率很高的成熟小区，几所大学，数个创业园区（3）现在整体大情况不景气，可是民以食为天，尤其是大都会，许多年轻人上班族不做饭，只要味道好价钱合适是不愁没单量的。

（4）区域内同行少少，拥有独家秘制配方味道很好，在类似地域已经获得验证，且开创了一个新的细分领域及外卖模式。3.投资大不大答：相信这个是大家最体贴的问题，关于投资的话，一方面要看你所在的区域，二是要看你的小我私家实力。如果做外卖，我建议选在大学四周，或者热门商圈的背街，保证人流量的同时租金也不贵。至于投资金额，做实体店肯定至少是需要几万的，固然我相信几万块对于大多数人来讲并不是很难。

4.做餐饮店需要准备的前期事情有哪些？（1）运营执照，食品谋划许可证，康健证这是最基本的，必须要有，正常管理很简朴，可是如果要是开在非商业门面中，可能需要当地的居委会或街道办盖章，例如我的餐馆开在住宅中，所以需要在住房变为谋划用房证明上盖章现在环保比力严格，所以油烟排放是一道难关，如果在商场里就不存在这个问题。（2）提前做好预算，花钱的地方比力多如果从零开始的话，尤其是现在的人工费比力高，好比根据油烟机一半的钱都花在安装上（3）水电一定要做好，要充实思量到种种厨具的功率问题，否则运营起来后会有许多隐患（4）一定要找好供应商，餐饮涉及的产物比力多，可能会需要许多供应商，现在许多平台可以直接买菜，调味品等等，可是需要比价和质量，如果有人带会好许多。（5）厨具没须要买新的，每个地方都有二手市场，内里许多设备都和新的一样，这种工具很难坏，只有效果好欠好的区别，价钱可以省下来许多。

5.做外卖上什么平台？答：现在有美团和饿了吗两大平台，美团份额最大，至于上哪个平台可以凭据你们当地的政策和你的接受水平，一般两个平台都上的话平台抽点会凌驾20%。固然如果和当地的区域卖力人关系好的话另当别论。6.做外卖是不是上了平台就等着接单了？答：固然不是，只有涉及互联网平台，自然就涉及到运营，好比你上美团外卖，那么就需要去相识美团的运营规则，这个对你的店排名以及单量关系很大，详细涉及秘密就不细讲了，这个需要自己去学习，固然有人带会好许多。

此外也需要去做一定的网络营销推广，好比在区域规模内的人群聚集地微信群，贴吧等举行宣传推广，在自媒体平台举行推广等等。基本上做外卖餐饮的大的注意事项为大家做了总结，后续也会连续为大家分享。

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