本文摘要：旅店治理运营事情手册(一)行政办公室事情职责一、组织机构图二、岗位形貌总司理陈诉上级：董事局直接下级：行政司理、副总司理、行政总厨、财政部职责规范：1.全面卖力公司谋划治理事情，直辖各部门之间的衔接事情。2.确立酒楼的谋划计划（月季年）生长计划及谋划目标，制订酒楼的谋划治理目的，并指挥实施。3.主持制订和完善酒楼的各项规章制度，建设健全组织机构系统，建设合理有效的运行机制。 4. 研究掌握市场的变化及生长情况，制订市场拓展计划和价钱体系，适时提出阶段性事情重点。

旅店治理运营事情手册(一)行政办公室事情职责一、组织机构图二、岗位形貌总司理陈诉上级：董事局直接下级：行政司理、副总司理、行政总厨、财政部职责规范：1.全面卖力公司谋划治理事情，直辖各部门之间的衔接事情。2.确立酒楼的谋划计划（月季年）生长计划及谋划目标，制订酒楼的谋划治理目的，并指挥实施。3.主持制订和完善酒楼的各项规章制度，建设健全组织机构系统，建设合理有效的运行机制。

4. 研究掌握市场的变化及生长情况，制订市场拓展计划和价钱体系，适时提出阶段性事情重点。5.全面卖力督导人力资源的开发、造就事情。

6.卖力重要客人的接待事情，保持与社会各界的广泛联系，塑造酒楼良好的内、外部形象。7. 全面卖力酒楼的宣传形象事情，指导下级制订宣传计划并实施。8.卖力指示下级制订中、高层治理人员的培训事情，主持中、高层治理人员外出学习考察事情。

9. 卖力督导厨房的治理事情，并努力引导厨房对菜品的创新及开发事情。10. 主持召开总经办行政例会及员工大会。11. 每月向董事局以总司理陈诉形式汇报事情。

12. 按董事局的决议指示部署其他事情事宜。副总司理直接上级：总司理直接下级：楼面部司理、销售部司理、贵宾服务部司理职责规范：1.协助总司理做好酒楼的日常治理事情，执行酒楼的各项决议，完成酒楼的谋划计划。2. 检查酒楼各部门的治理制度，规程，种种总经办决议等执行落实情况。3. 卖力对酒楼的日常业务谋划运动举行检查，协调发现问题实时处置惩罚或陈诉总司理。

4. 卖力各部门之间的协调治理事情，发现问题实时处置惩罚或上报总司理。5.对酒楼的日常运行、服务质量、员工仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题举行督导检查。6. 直接卖力宁静方面的事情，督导保安部部长制订及实施宁静政策。

7. 卖力监视导厨部的治理事情，受理并解决菜品质量投诉问题。8. 完成总司理交办的其他事宜。行政司理直接上级：总司理直接下属：人力资源部、工程部、网管、文员、保安部、库管、采购职责规范：1.凭据总司理指示卖力起草公司综合性的业务陈诉、计划、总结、请示、通知等公牍翰札。

2. 卖力汇总各部门的规章制度，会同有关部门检查落实。3. 卖力收集市场信息，综合各部门反映的问题，为总司理决议提供咨询和依据。

4.协调、平衡各部门关系，发生矛盾时，实时疏导，调停、观察分析，落实明确责任。5.开展观察研究，分析公司运营情况，做好综合分析和统计事情，供总司理决议。6.卖力组织有关人员做好公牍收发、打印、通讯、文书档案和印章治理事情，处置惩罚重要信函。

7. 做好来信来访的接待事情，须要时须实时上报总司理。8. 治理本部门员工的事情和业绩考核。

9.卖力监视并指导统领部门的事情执行情况。10. 组织一线部门建立质检小组，每周定期两次检查，并随时抽查各部门质检事情内容。11. 完成总司理交办的其它各项详细事宜。行政文员直接上级：总经办主任直接下级：无职责规范：1.凭据行政司理的要求，协助起草公司综合性的业务陈诉、计划、总结、请示、通知等及本部门的公牍翰札。

2.到场行政例会和总司理办公集会，做好集会纪要，整理并发放各相关部门，相识各项决议，决议的执行情况并实时反馈信息。3. 汇总各种报表，做好公司大事记和外事运动日志。4. 协助总经办主任做好来信、来访的接待事情。

5. 卖力收发、打、印文件资料，卖力文书档案治理事情。6. 卖力对外发文，对内行文。

7.卖力向总司理提供秘书性服务。8.卖力总司理外出前的准备事情（资料准备、乞贷报销及接送摆设等事宜）。9.卖力摆设公司用车的调理。

10. 卖力总经办日常各种行政档案的挂号、归档保管和秘密档案的治理、接纳。11. 卖力总司理室的设备保管、维护正常运行。

12. 完成行政司理交办的其它各项详细事宜。网络维护员事情内容1.天天早上11：00—12：00依次检查打印机、电脑、电源和PDA状况。2. 12：00—14：00随一、二楼电脑及PDA使用，随时处置惩罚突发状况。

3. 17：00—18：00检查各电脑、打印机和电源。4. 18：00—21：30检核办公室电脑、打印机使用状况。检查服务器数据，优化数据库，重建SQL索引，压缩数据库。

5. 每周清理一次各电脑及打印机内部灰尘。6. 每周备份服务器数据二次。7. 每周检查网线毗连流通一次。

8. 每周检查PDA是否正常和数据丢失问题一次。库房事情流程08：30—12：00 收供货商的货和发各部门的货。

12：00—16：00 收库房备的货（包罗：酒水、调料等）做帐，做库房清洁，开采购购货的收支库单。16：30—18：30 收下午补的货及发货。

18：30—21：00 核对下料和到货的差异，算送货单的金额，晚上夜班的领货，清点库存备量，实时报采购补货。库房治理事情法式1.库房事情内容（1）严格按采购计划单验收货物。

（2）卖力物资进库、存放、出库治理。（3）建设、挂号库存物资明细帐。（4）定期盘货、报表。

2．库房事情法式（1）库房治理员天天应卖力所有购入物资、物品、数量的检查与验收，蔬菜、肉类、鱼类、调料等应同有关质量验收员配合验收，做到认真细致，严格把关，确保货物质量宁静，坚决做到不及格货物不收，廉洁奉公，验收及格后，签署验收单。（2）天天应按各部门下单的收货，严格按要求规范管理物资入库手续，并建设或挂号明细账薄。（3）凭据物资库房存储的使用，漫衍情况和进库物资的质量性质、种别、科学摆设进库物资的存放位置，要做合理堆码、存取便利、通道顺畅，节约空间，酒水、调料、杂物各放其位。

（4）。

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